Ingweröl wird durch Wasserdampfdestillation aus dem Rhizom der ursprünglich aus China stammenden Pflanze gewonnen. Sein Name leitet sich vom Sanskritwort „shringavera“ ab, was „hornförmig“ bedeutet. Es hat einen scharfen Geruch und Geschmack mit charakteristischen Zitrusnoten und findet Verwendung in Therapie, Parfümerie und Lebensmitteln. Anwendungsgebiete: Appetitlosigkeit, Heißhunger, Verdauungsstörungen, Verstopfung; Arthritis, Arthrose, Muskelschwäche und Rheuma; Libidoverlust oder Frigidität; Hustenstiller und Mittel gegen Schnupfen, Anwendung bei Husten, Bronchitis, Sinusitis oder Schnupfen; Reisekrankheit. Nahrungsergänzungsmittel.
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